CEL SZKOLENIA

Zdobycie nowych uprawnień i kwalifikacji niezbędnych do pracy w gastronomii.

PROGRAM SZKOLENIA

1. Organizacja punktu gastronomicznego.
2. Towaroznawstwo i materiałoznawstwo.
3. Zasady porcjowania i wydawania posiłków.
4. Obsługa klienta.
5. Przepisy BHP na stanowisku pracy.
6. Czynności porządkowe w kuchni.
7. Przechowywanie surowców i przygotowanie do obróbki wstępnej.
8. Samodzielne wykonywanie zadań w kuchni.
9. Obsługa kasy fiskalnej.
10. Podstawowe zasady higieny.
11. Lektorat języka angielskiego.

WYMAGANIA WOBEC UCZESTNIKÓW

• Wykształcenie podstawowe.
• Książeczka zdrowia.

CZAS TRWANIA SZKOLENIA

Szkolenie trwa 150 godzin, w tym:

• 80 godzin zajęć teoretycznych,
• 70 godzin zajęć praktycznych.

POTWIERDZENIE KWALIFIKACJI

Zaświadczenie Ministerstwa Edukacji Narodowej.

KONTAKT

BIURO OBSŁUGI KLIENTA

Tel.: +48 32 413 88 00
fax.: +48 32 413 88 11
E-mail: Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.